Душица

Оглавление: [скрыть]
  • Историческая справка
  • Легенда
  • Биологические признаки
  • Использование

Русское название – Душица (блошничник, дикий майоран, духовой цвет, душница, звираж, клоповник, ладанка, лесная мята, материнка, орегано, пчелолюб)

Латинское название – origanum

Семейство – Губоцветные (lamiaceae)

Родина – страны Южной Европы и Средиземноморья

Историческая справка

Об этом лекарственном растении писали знаменитые врачи прошлого: Авиценна, Аристотель и Гиппократ. Например, Аристотель в своем труде “История животных”, написанном в IV веке до н. э., повествует о том, что если ранить стрелой дикую козу, то она отправится на поиски душицы. Древние греки верили, что при помощи этого целебного растения можно изгнать наконечник стрелы, засевший в теле.

Вернуться к оглавлению

Легенда

Научное название душицы переводится как “радость гор” (от греч.oros – “гора”, ganymai – “радоваться”). Наиболее ароматный вид этого растения растет на горных склонах Средиземноморья, отчего весь род и получил такое название.

Во многих странах душицу называют диким майораном или дикой мятой из-за схожести ароматов этих растений. Специфический запах душицы способен отгонять насекомых, поэтому в Древней Руси растение иногда называли блошничником, клоповником или пчелолюбом.

Согласно древнегреческим мифам женой бога Крона (Сатурна) была его сестра титанида Рея. Помня предсказание своей матери Геи о том, что один из его сыновей восстанет и лишит его власти, Крон глотал собственных детей. Шестого ребенка Рея родила в укромном гроте на острове Крит. Она назвала его Зевсом и оставила под присмотром двух нимф. Вместо ребенка мужу она дала запеленутый камень. Зевс остался в живых, но Рея не могла часто отлучаться из дома, поэтому кормилицей малышу стала коза Амалфея. Горные склоны Крита были покрыты душицей. Зевс подрастал и креп не по дням, а по часам, потому что козочка, кормящая его молоком, питалась этим чудесным растением.

Вернуться к оглавлению

Биологические признаки

Род насчитывает около 25 видов многолетних кустистых растений с ползучим корневищем и прямыми четырехгранными стеблями, высота которых не превышает 80 см. В природе душица растет на сухих открытых местах. Листья серо-зеленые, супротивные, овальные длиной до 4 см. Цветет в начале лета. Многочисленные, ароматные, розовые или белые цветки собраны в щитковидно-метельчатые соцветия. В средней полосе России чаще всего выращивают Душицу обыкновенную (O.vulgare). Для того чтобы, растение хорошо развивалось, его достаточно посадить на открытый солнечный участок, регулярно поливать и дважды в год удобрять. Размножают душицу делением куста и семенами.

Вернуться к оглавлению

Использование

С помощью душицы можно не только избавиться от наконечника стрелы, но и вылечиться от бессонницы, головной боли, невроза, холецистита и отсутствия аппетита. Отвар из душицы используют в качестве противовоспалительного, потогонного, отхаркивающего, мочегонного и кровоостанавливающего средства. В старину народные целители и повивальные бабки использовали настой душицы для лечения алкоголизма и в качестве одного из самых эффективных абортивных средств.

Кроме врачевания недугов душица издавна использовалась как пряность. Южные виды душицы называют орегано. Их запах, и вкус заметно отличаются от аромата и вкуса других видов этого растения. В кулинарии применяют сушеные листья и цветочные почки орегано. Их добавляют в супы, блюда из курицы и фасоли, а также в пиццу. Орегано – традиционная пряность итальянской кухни.

В Средней полосе России в кулинарии используют Душицу обыкновенную (O.vulgare). Например, ее кладут в соления, которые от этого не только приобретают неповторимый аромат, но и дольше хранятся. Издавна на Руси душицу добавляли в квас и пиво. В наши дни ее применяют в ликероводочном производстве.

Ароматное растение входит в состав сборов для ванн. На приусадебном участке для душицы как нельзя лучше подойдут цветники-рабатки, где она будет прекрасно соседствовать с иссопом, мятой и тимьяном.

Похожие статьи: