Удобство пребывания человека в гостиницах
обеспечивается благодаря созданию комфорта как в самом здании гостиницы,
так и на территории, прилегающей к ней. По прилегающей территории создается первое впечатление о
гостинице. Грамотное функциональное зонирование территории и его формление играют не последнюю роль
в создании благоприятных условий для гостей. Однако интерьер отеля еще важнее – здесь человек
проводит большую часть дня – отдыхает в номере, обедает в ресторане, назначает деловые встречи.
Интерьер – понятие сложное, многоплановое, обладающее огромной эстетической
психофизиологической силой воздействия на человека.
Первоочередная задача для достижения комфорта – проектирование композиции
пространства. Это требует привлечения специалистов, компетентных людей в
вопросах психологического влияния цвета и света на человека, дизайна
интерьера и фитодизайна. В создании комфорта важно учитывать правильный выбор мебели,
цветовой гаммы, способа освещения помещения. Немаловажную роль в оформлении
помещений и жилых номеров играют произведения живописи, скульптуры,
элементы декоративного, прикладного искусства и особенно озеленение.
Интерьер может быть создан по мотивам национальных традиций различных
народов, или же художественно-пространственная организация помещений
гостиницы может быть исполнена в стиле "ретро", т. е. с применением
стереотипных элементов прошлых веков (ампир, барокко, рококо и др.).
Современный интерьер в организации пространства отражает строгость,
простоту, логичность и лаконичность форм, их функциональную оправданность.
И в том, и в другом случае живые растения прекрасно вписываются в общую стилистику.
Экологический комфорт создаётся оптимальным для организма человека
сочетанием температуры, влажности, скорости движения воздуха и воздействия
лучистого тепла. В помещениях гостиниц, где люди проводят большую часть
суток – в номерах, – должен быть всегда чистый и свежий воздух и нормальный шумовой
режим. Помимо инженерных и конструктивных решений и качественных, экологичных
материалов, для создания экологического комфорта можно и нужно использовать
живые растения.
Эстетическая организация среды, или достижение красоты интерьера, включает
множество разнообразных задач. Главные из них – это композиция
пространства, цветовое решение и отделка поверхностей, хозяйственная
(дизайнерская) форма оборудования и мебели, решение декоративных деталей,
освещение и не в последнюю очередь озеленение.
Искусство создания эстетического облика помещений с использованием
растений, иначе называемое фитодизайн, способно оказать не только
эстетическое, но и психологическое воздействие. Кроме того, благодаря
многообразию стилей и приемов использования фитодизайна можно создать
нестандартный декор интерьера, достигнуть определенного впечатления от
помещения, повысить самобытность отеля и подчеркнуть его неповторимую
индивидуальность. Не случайно европейцы искренне убеждены, что декоративное
фитоискусство является одним из важнейших элементов интерьера, поскольку
удовлетворяет важнейшую человеческую потребность – потребность в радости.
Холл, лобби – это первое помещение, которое мы встречаем, входя в гостиницу.
Можно даже сказать, что "гостиница начинается с лобби". Поэтому очень важно уделить
особое внимание этому помещению. Подходы к оформлению лобби столь же различны, сколь
разнообразны вообще стилевые решения оформления отелей. Однако многие гостиницы объединяет то,
что конструктивно холлы в них являются самыми просторными помещениями с высокими потолками, зачастую со
стеклянной крышей или же крупными окнами-витражами. Поэтому здесь часто располагают крупные
дизайнерские элементы – фонтаны, горки и зимние сады.
Довольно часто крупные растения располагают возле лифтов и лестниц, в холлах на этажах.
Здесь это бывает оправдано как с точки зрения организации пространства, так и с точки зрения офрмления,
придания уюта чисто функциональным помещениям. Зелень сглаживает строгость используемых отделочных материалов.
А вот в номерах крупные растения располагать нежелательно. Здесь скорее используют
букеты срезанных цветов или же небольшие
цветы без крупной раскидистой листвы. Растение не должно "съедать" жизненное пространство гостя, попадаться
на пути, и уж ни в коем случае не должно раздражать, вызывая все внимание. Также недопустимы цветущие и остро
пахнущие растения, ведь у гостей отеля может быть разная восприимчивость к запахам.
Ну и конечно же растения прекрасно вписываются в различные инфраструктурные помещения: сауны,
бассейны, тренажерные залы, салоны красоты и массажные салоны – все те сервисы, которые предлагает современные
высококлассный отель.